Gönderen Konu: YEMİN İÇERİSİNE KONULAN KATKI MADDELERİ  (Okunma sayısı 18743 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

hakan

  • Ziyaretçi
YEMİN İÇERİSİNE KONULAN KATKI MADDELERİ
« : Ağustos 17, 2011, 10:24:38 ÖS »
Yem Katkı Maddeleri
     

Gida Olmayan Yem Katki Maddeleri
I. Katkı maddeleri:

1. Pellet bağlayıcılar
2. İlaç ve antibiyotikler
3. Küf önleyiciler
4. Antiparaziter bileşikler
5. Potansiyel artırıcı kimyasallar
6. Antioksidanlar
7. Pigmentasyon ajanları

J. Pelet bağlayıcılar
1. Kanatlı yemlerine pelet bağlayıcı katılması çok yaygın değildir.
2. Bağlayıcılar genellikle peletleri yumuşatmak için katılmaktadır.
3. Bağlayıcı maddeler:
a. Bentonit—yumuşak peletlere katılan kil benzeri madde.
b. Lignin—ağaç talaşından elde edilir
c. Guar unu—Asya’da yetişen peletleri sertleştirici bir tür tahıl.
d. Tahılların pek çoğunun bağlayıcı özellikleri vardır.

K. İlaç ve antibiyotikler
1. İlaçlar genellikle saf kimyasal sentez sonucu elde edilirken, antibiyotikler çeşitli mikroorganizma faaliyetleri sonucu sentezlenip rafine edildikten sonra yemlere katılabilir.
2. Kanatlı yemlerine ilaçlar genel olarak hastalıklara karşı değil, spesifik amaçlarla katılır. Emilim şekline göre:
a. Emilmeyenler; sindirim sistemine koruyucu olarak uygulananlar (Basitrasin) b. Sistemikler (emilebilenler) bütün vücuda yayılırlar (Neomycin). are used as treatment throughout the body
3. Vücutta yıkımlanma sürelerinin iyi bilinmesi ve izlenmesi gereklidir. Emilen ilaçlar daha uzun sürede vücuttan atılır.
4. Çoğu ilaç ve antibiyotik, düşük dozlarda büyüme artırıcı ajanlar olarak ta işlev yaparlar.

L. Küf önleyiciler:
1. Yemlerde mikotoksin oluştuktan sonra telafisi miümkün olmadığından koruyucu amaçla katılırlar.
2. Mikotoksinlerin en büyük etkisi, ölümlerden ziyade performans düşüklüğüne yol açmalarıdır.
3. Küf ve mantarlar kanatlıları ve yemleri: a. Yem maddelerinin hasat edilmesinden önce.
b. Depolama sırasında koşullar kötü ise.
c. Yemler yapıldıktan sonra, tüketimden hemen önce.
d. Sindirim, solunum kanallarına doğrudan bulaşarak etkiler.
4. En iyi önlem, ortamı denetim altına alarak küf üremesini önlemektir, çünkü küf sporları her yerde fazlasıyla bulunur.
5. Küf üremesi sonucu ortaya çıkan yan ürünler mikotoksinleri oluşturur. Koruyucu olarak katılabilecek kimyasal maddeler:
a. Propionik asit
b. Bakır sülfat
c. Gentian violet (FDA’ca yasaklanmış).
6. İnfeksiyon, yemlere nistatin veya bakır sülfat katılarak tedavi edilebilir.
M. Parasitik Koruyucular

1. Koksidiostatlar
a. Yem katkı maddeleri içinde en pahalı kategoriyi oluştururlar.
b. Tek amaçla –koksidiyozisi önlemek için kulanılırlar.
c. Ionoforlar en fazla kullanılır o Monensin (Coban) [100-120 ppm]. o Salinomycin (Bio-Cox) [45-65 ppm]. o Narasin (Monteban) [60-80 ppm]. o Maduramycin (Cygro) [5-6 ppm].
d. Diğer koksidiyostatlar: o Nicarbazin (Nicarb) [100-200 ppm]. o Halofuginone (Stenerol) [3 ppm]. o Amprolium (Amprol) [80-125 ppm]. o Sulfadimethoxine (Albon) [125 ppm]. o Sulfaquinoxaline suya karıştırılarak hayvanlara verilir.
e. Koksidiostatlar civciv ve broiler diyetlerine katılır, piliç, palaz ve damızlık yemlerinden hayvanlarda bağışıklık oluşturularak kaldırılır.
f. Koksidiyostatlar yemlere, koksidiyal ilaç bağışıklığının oluşmaması için rotasyonla katılır.
g. Gelecekte kontrol aşılama proğramlarıyla sağlanabilecektir.

2. Tenya, kurt vb. ile mücadele genellikle içme sularına katılan ilaçlar vasıtasıyla yapılır. Ancak Hygromycin B (Hygromix) broiler damızlık yemlerine katılır.

3. Hayvan yemlerine katılacak ilaç ve antibiyotiklerin ancak ve yalnız bu amaçla üretilmesi, kullanımının yetkili kurullarca tavsiye eilmiş olması gereklidir.

N. Antioksidant’lar
1. Antioxidantlar yemden ziyade yem maddelerine katılır.
2. Et ve balık unları, yağ içeriği fazla olan fıstık küspesi vb yem maddelerin e antioksidantlar katılır.
3. Yaygın olarak kullanılan antioksidantlar:
a. Ethoxyquin (Santoquin)
b. BHT (butylated hydroxy toluene)
c. BHA (butylated hydroxy anisole)
d. Vitamin E (alpha-tocopherol) O. Pigmentasyon ajanları
1. Tek amaç, deri ve yumurta sarısına renk kazandırmaktır.
2. Çoğu pigmentler mısır, yonca gibi yem maddelerinden karşılanır.
3. İki çeşit pigment bileşimi vardır:
a. Xanthrophyl’ler sarı renk verir
b. Carotenoid’ler portakal rengi veya kırmızı renk verir, daha etkilidir.
4. En değerli pigment maddesi Orta Amerika’da yetişen Marigold yaprakları olmasına karşın, ülkemizde yetişen kırmızı biber de etkin bir pigment maddesidir.
5. Pigment maddelerinin kullanımı, üretim yoğunluğuna göre ayarlanır. P. Lezzetlendiriciler. Halihazırda özellikle lezzet artırması için kullanılan bir katkı maddesi bulunmamakla birlikte ileride kullanımı gündeme gelecektir.

R. Broiler diyetlerindeki mikro besin maddeleri
1. Amino Asitler
a. Sindirilebilir methionine
b. Methionine hydroksi analog (MHA)
c. Sıvı methionine
d. Lysine hydrochloride
2. Büyüme artırıcılar, antibiyotikler; Bacitracin, Virginiamycin, Bambermycins, Arsenicals
3. Vitamin/İz Mineral Premiksleri
4. Koksidiostatlar
5. Küf önleyiciler Mold Inhibitors



kaynak ziraatci.com
 

 

Sitemiz, hukuka, yasalara, telif haklarina ve kisilik haklarina saygili olmayi amac edinmistir. Sitemiz, 5651 sayili yasada tanimlanan yer saglayici olarak hizmet vermektedir. 5651 Sayili kanun’un 8. maddesine ve T.C.K’nin 125. maddesine göre Tüm üyelerimizin yaptiklari paylasimlardan sorumludur. ilgili yasaya göre, site yönetiminin hukuka aykiri icerikleri kontrol etme yükümlülügü yoktur. Bu sebeple, sitemiz uyar ve kaldir prensibini benimsemistir. sitemizde yer alan tüm videolar kaynak kodlari ile youtube, vimeo, dailymotion, v.b. video paylasim sitelerinden alinmaktadir. Telif haklari sorumlulugu bu sitelere aittir. Telif hakkina konu olan eserlerin yasal olmayan bir bicimde paylasildigini ve yasal haklarinin cignendigini düsünen hak sahipleri veya meslek birlikleri, info@kanatliforum.com mail adresinden bize ulasabilirler. Buraya ulasan talep ve sikayetler hukuk müsavirimiz tarafindan incelenecek, sikayet yerinde görüldügü takdirde ihlal oldugu düsünülen icerikler sitemizden kaldirilacaktir. Ayrica, mahkemelerden talep gelmesi halinde hukuka aykiri icerik üreten ve hukuka aykiri paylasimda bulunan üyelerin tespiti icin gerekli teknik veriler saglanacaktir.Site Yoneticileri Bilgisi Haricinde Yapilan Alisverislerden Sitemiz Sorumlu Degildir.